Elkészítési idő: 30-60 perc

Bevezető gondolatok:

Ki ne ismerné a csülkös bablevest? De kevesen tudják, hogy agyagedényben sütőben is elkészíthető. Annyi verzióját ismerem ennek a remek nem éppen gyomorkímélő ételnek, de a hagyományokra támaszkodva ezt is kipróbáltam, a sütőben elkészítve. Sikert aratott és szeretném másokkal is megosztani ezt az íz élményt. Nem kell mindig nézegetni elfőtte-e a levét kemény még a bab?  Egyszerűen csak két óra elteltével a rántás elkészítésénél kell kivenni a sütőből, és ha kell után ízesíteni, a folyadékot pedig a rántás hozzáadásával pótolni.

Teáscsésze 1 135 Ft

Kancsó 2 675 Ft

Cappuccinos csésze alátéttel 1 585 Ft

Nyúl sütőtál 6 670 Ft

Teáscsésze alátéttel 1 935 Ft

Teáskanna 3 880 Ft

Desszert tányér 1 330 Ft

Levendulás készlet 22 265 Ft

Leveses tál 4 425 Ft

Pecsenyés tál 4 565 Ft

Elkészítés:

A szárazbabot előző este beáztatom, főzés előtt a csülköt is 1-2 órával szintén beáztatom, ha szükséges.  Az előkészített Sába tálba beleteszem a babot, csülköt zöldségféléket, fokhagymát.Bőven öntök rá vizet, majd ízesítem, lefedem és előmelegített sütőbe betolom. Kb. 200fokon 2-2 ½ órát „Sütöm” Ezután elkészítem a rántást, a levest kiveszem a sütőből és belekeverem a rántást.  Ha szükséges utána ízesítek és készre főzöm a sütőben.

Befejező gondolatok, variációk:

Ha valaki burgonyával esetleg csipetkével szereti akkor a  rántással együtt teszem bele a levesbe.

A recept elkészítéséhez használt kerámia edényeket megvásárolhatod webáruházunkban! KATTINTS az alábbi képre, vagy linkre!

Barokk rózsás mélytányér