Elkészítési idő: 15-30 perc

Bevezető gondolatok:

A mézleves egy tokaji aszúval ízesített ételkülönlegesség, mellyel megszínesíthetjük a mindennapok étkezéseit. Amikor vendég jön hozzánk, szeretnék mindig valami személyre szabott menüvel kedveskedni a látogatómnak. Így fejben már az alkalom előtt már sokat foglalkozom a vendéggel és a menü összeállításával. A mézleves is egy ilyen alkalomra született. Nagy siker volt. A mézleves így bevonult a különleges vendégváró ételek közé.  Nem engedem, hogy ünnepélyessége elkopjon a mindennapokban.

Gyerek bögre 860 Ft

Teáskanna 3 880 Ft

Ovál kaspó 2 410 Ft

Cukortartó 1 615 Ft

Lasagne sütő 3 615 Ft

Cappuccinos kanna 3 230 Ft

Desszert tányér 1 330 Ft

Desszert tányér 1 330 Ft

Kis szív tányér 1 190 Ft

Desszert tányér 1 330 Ft

Elkészítés:

A fonott kalácsot darabokra tördelem és a forró vizet ráöntöm. Botmixerrel összeaprítom. Belekeverem a tejszínt, a mézet a fűszereket és legvégül a tokaji aszút. A bor minősége nagyon fontos, mert ez fogja meghatározni a leves ízét. A levest nem melegítjük tovább, langyosan tálaljuk.

Befejező gondolatok, variációk:

Kis csészékbe tálalom és  a leves tetejére tejszínhabot nyomok, amit néhány szem hámozott, hasított mandula szelettel díszítek.